一直没有吃过甜甜圈，今天正好抽出些时间来做，炸的时候不小心火大了，表面好黑，想想办法，果然一用巧克力装饰上就很漂亮了，炸得过火了都能盖住，平时经常吃烤的面包，偶尔换个炸的也不错，表面可以用厨房纸把油吸掉。
辅料巧克力适量
彩糖适量
干酵母3g
盐3g
奶粉10g
蛋15g
甜甜圈的做法1 
先将水倒入面包机内胆中。
2 
加入蛋液。
3 
加入奶粉。
4 
加入白糖。
5 
加入高粉和低粉。
6 
加入盐。
7 
等面揉成团和再加入黄油和干酵母。
8 
揉好的面团发酵至两倍大。
9 
分成50克一份的小面团，盖上湿布子静置10分钟。
10 
整形成甜甜圈的样子，继续盖上湿布，发酵40分钟。
11 
油温七成热时，下锅炸至表面金黄。然后放在烤网上沥净油。
12 
甜甜圈表面沾上融化的巧克力，再撒上少许彩糖，就可以享用啦。
小贴士
1.用甜甜圈模具压出的形状会更漂亮。 2.表面还可以抹上融化的白巧克力做装饰。
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