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元月从中国南方回到北欧挪威,就开始感冒咳嗽,带回来的药吃完了也不见效。 给妈妈电话求救,那一头说:要多喝热水,还有你试试用生姜、葱白、陈皮炖水加蜂蜜。 于是我严格照办,果真见效。 本周乐在厨房互动主题是“梨”,梨就有治咳的药用,还有银耳也有滋阴润肺之功效,于是我就加到上面提到的汤水里,煮上了一大锅,是无病防病,有病治病。 还有加了梨和银耳,也加了润滑滋润的口感;去除了葱白,少了冲味,可以做为下午茶修身养生之饮品。 有研究发现,吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。 空气污染比较严重,每天一个梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
辅料 辅料
蜂蜜适量
做法 银耳陈皮生姜炖梨的做法
1
备好食材:泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。
银耳陈皮生姜炖梨的做法步骤1
2
将梨切成小块,姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放),陈皮清洗干净。
银耳陈皮生姜炖梨的做法步骤2
3
除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅,加入冷水大半锅。
银耳陈皮生姜炖梨的做法步骤3
4
大火烧开,转小火炖40分钟。
银耳陈皮生姜炖梨的做法步骤4
5
加入枸杞,见水滚,即可关火。注:枸杞不易久煮。
银耳陈皮生姜炖梨的做法步骤5
6
盛入碗中,待温热调入蜂蜜即可享用。注:蜂蜜不受热。
银耳陈皮生姜炖梨的做法步骤6

小贴士

1。蜂蜜不受热,水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质,而且失去其天然的色、香、味。 2。枸杞不易久煮,失去枸杞的甜香口味。

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