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饭店里熬的辣椒油很香不过一般需要十几个小时乃至几天时间,元子同学没有这么丰沛的时间和耐心,奉上的此款辣椒油,耗时不过十分钟,简单容易很适合家庭操作,望大家喜欢
辅料 辅料
葱适量
蒜适量
姜适量
草果适量
白豆蔻适量
花椒粉适量
香叶适量
桂皮适量
白芝麻适量
做法 辣椒油的做法
1
原料大集合;
辣椒油的做法步骤1
2
葱,姜切丝,蒜拍扁,草果,白豆蔻拍开(这样才能熬出香味)
辣椒油的做法步骤2
3
油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全丢进去
辣椒油的做法步骤3
4
把辣椒粉,花椒粉和白芝麻都放一个耐热的容器内,我觉得不锈钢最好
辣椒油的做法步骤4
5
炸酥后捞出
辣椒油的做法步骤5
6
倒入4中,搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后辣油更醇
辣椒油的做法步骤6

小贴士

香辣开胃

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