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全世界可以被称之为正统酱料的,大概有450种之多。所谓正统酱料,就是人们在烹调时普遍使用的正规酱料。在酸甜苦辣的味觉世界里,有时只要手中一罐酱料,就能掌握一种自己想吃到的滋味,好像一切美好的感觉都触手可及……
辅料 辅料
油适量
蒜末豉汁酱适量
蒜末适量
砂糖适量
做法 豉汁苦瓜的做法
1
食材:苦瓜,蒜末豉汁酱和蒜头。
豉汁苦瓜的做法步骤1
2
将苦瓜择洗干净,切丝。
豉汁苦瓜的做法步骤2
3
焯烫一下。
豉汁苦瓜的做法步骤3
4
热油锅。
豉汁苦瓜的做法步骤4
5
爆香蒜末。
豉汁苦瓜的做法步骤5
6
放入蒜末豉汁酱。
豉汁苦瓜的做法步骤6
7
放入苦瓜。,煸炒一会。
豉汁苦瓜的做法步骤7
8
放入适量的砂糖调味。
豉汁苦瓜的做法步骤8
9
炒匀,即可关火上碟。
豉汁苦瓜的做法步骤9

小贴士

苦瓜焯烫一下可去草酸。

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