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一罐肠仔十根,每次用五根煮面后,剩下的这五根,就是用来炒蛋或炒其它的啦。今天刚好买了菠萝,顺手就与菠萝搭配,真是一道快手菜,也是一道下饭菜呢。
辅料 辅料
油适量
调味鸡汁适量
生粉适量
胡椒粉适量
砂糖适量
食盐适量
清水适量
做法 菠萝炒肠仔的做法
1
食材:菠萝和火腿肠罐头。
菠萝炒肠仔的做法步骤1
2
菠萝用淡盐水浸泡30分钟,然后将菠萝和火腿肠切块、切片。
菠萝炒肠仔的做法步骤2
3
准备芡汁(适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀)。
菠萝炒肠仔的做法步骤3
4
热油锅。
菠萝炒肠仔的做法步骤4
5
放入肠仔,煸炒一下。
菠萝炒肠仔的做法步骤5
6
放入菠萝,炒匀。
菠萝炒肠仔的做法步骤6
7
倒入芡汁,煸炒收汁。
菠萝炒肠仔的做法步骤7
8
即可上碟,关火。
菠萝炒肠仔的做法步骤8

小贴士

菠萝用淡盐水浸泡后,能减弱酸味,防过敏。

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