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剁椒娃娃菜

剁椒娃娃菜

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融宝贝
娃娃菜最适合做成上汤菜肴,将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮,可衬托出娃娃菜的清甜之味,常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效
辅料 辅料
油适量
剁椒适量
蚝油适量
蒸鱼豉油适量
蒜末适量
做法 剁椒娃娃菜的做法
1
娃娃菜洗净切成4瓣
剁椒娃娃菜的做法步骤1
2
锅中放水,水开后放入娃娃菜焯水
剁椒娃娃菜的做法步骤2
3
焯好水的娃娃菜捞出备用
剁椒娃娃菜的做法步骤3
4
锅中放油,放入剁椒
剁椒娃娃菜的做法步骤4
5
小火炒出红油,放入蒜末,姜末,
剁椒娃娃菜的做法步骤5
6
放入蚝油
剁椒娃娃菜的做法步骤6
7
放入蒸鱼豉油,用小火炒2-3分钟
剁椒娃娃菜的做法步骤7
8
焯好水的娃娃菜放入盘中,浇上炒好的剁椒
剁椒娃娃菜的做法步骤8
9
放入蒸锅,蒸7-8分钟
剁椒娃娃菜的做法步骤9
10
即可出锅,美味的剁椒娃娃菜做好了
剁椒娃娃菜的做法步骤10

小贴士

焯水时间不宜太长

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