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炒米条酸甜辣糯,吃起来QQ的,韩式炒米条在韩国街头的小吃摊很常见,韩式炒米条的做法很简单。
辅料 辅料
米条适量
柿子椒适量
芝麻适量
蒜末适量
辣椒粉适量
醪糟适量
韩式辣椒酱适量
糖适量
香油适量
盐适量
葱适量
做法 韩式炒米条的做法
1
先把米条切成3厘米长的段,放到开水里煮5分钟,米条没有硬心后捞出备用。
韩式炒米条的做法步骤1
2
起锅,油热后,放入葱,然后放入胡萝卜翻炒1分钟后,加入米条,翻炒一会儿,放入辣椒酱和辣椒粉,然后加入洋葱和柿子椒。
韩式炒米条的做法步骤2
3
翻炒一会儿后,加入秘密武器---醪糟。我放了满满一小盘呢,如果不放醪糟的话,味道就会大打折扣了。
韩式炒米条的做法步骤3
4
放入醪糟后,稍微炖2分钟,依据个人口味加入盐和糖,快出锅的时候放入蒜沫,淋入香油,装盘后洒上芝麻。
韩式炒米条的做法步骤4

小贴士

辣椒粉可不是烤羊肉串用的那种很细的辣椒面,这种辣椒粉颗粒要大很多。 喷喷香的炒米条就做好了,有蔬菜还有米条,又当菜来又当饭。辣中带着酸和甜。美味呀!

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