搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

回锅豆腐

78189
10801
185
西马栀子
家常回锅豆腐,做法比较简单,不用费时费力,而且还非常的下饭。大家都知道豆腐的营养价值非常的高。具有益气、补虚等多方面的功能,是补益清热养生食品。帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
辅料
油适量
盐适量
郫县辣椒适量
糖适量
生抽适量
鸡精适量
回锅豆腐的做法
1
准备好豆腐和洋葱。
2
把豆腐切成片,撒上盐,稍微腌制一下。
3
洋葱洗净切成块。
4
水发木耳撕成小朵。
5
煎锅烧热,注入油,下入豆腐片。
6
小火煎制豆腐两面金黄。
7
将煎好的豆腐推向锅的一边,再锅的另一半下入郫县辣椒煸炒出红油。
8
加入洋葱和木耳煸炒均匀。
9
加入生抽 糖 盐继续煸炒。
10
再加入一勺清水。大火烧开,转中火。
11
烧至汤汁收干。 加入鸡精调味即可。

小贴士

木耳要提前泡发,郫县辣椒要小火炒出红油。

收藏 10801收藏
分享至
攻略推荐

190

海米的N种美味吃法!

340

没想到它俩才是绝配,上桌就被抢空!

1566

茄子最经典的 5 种做法,比饭店还好吃!

149

这道菜,大家都说好吃

1506

盼望着,盼望着,(吃货们的)春天近了……

231

挪威的圣诞美食大放送