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西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋),是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 西红柿炒蛋的做法
1
准备的材料:鸡蛋2个、西红柿1个
西红柿炒蛋的做法步骤1
2
将鸡蛋搅拌均匀,放适量的盐,
西红柿炒蛋的做法步骤2
3
洗红是去皮,切小块,
西红柿炒蛋的做法步骤3
4
起油锅,翻炒西红柿,
西红柿炒蛋的做法步骤4
5
放入鸡蛋液,翻炒至成块就可以起锅。
西红柿炒蛋的做法步骤5

小贴士

1、一般情况下有鸡蛋的地方就不用放鸡精了, 2、炒鸡蛋的时候最好是用小火,这样不会焦了。

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