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酱香鸭丁
酱香鸭丁,酱香味。鸭肉半只,辣椒适量,酱油适量。鸭肉切丁倒进锅里小炒片刻,调入酱油,辣椒干炒而成的酱香鸭丁。
辅料 辅料
油适量
盐适量
干辣椒适量
味精适量
花椒粉适量
做法 酱香鸭丁的做法
1
鸭肉半只,
酱香鸭丁的做法步骤1
2
切丁,
酱香鸭丁的做法步骤2
3
干辣椒切碎,
酱香鸭丁的做法步骤3
4
鸭丁,辣椒倒进油锅里小炒片刻,
酱香鸭丁的做法步骤4
5
调入酱油,精盐,
酱香鸭丁的做法步骤5
6
翻炒均匀,
酱香鸭丁的做法步骤6
7
炒干水分,
酱香鸭丁的做法步骤7
8
倒点清水煮片刻,
酱香鸭丁的做法步骤8
9
收汁,
酱香鸭丁的做法步骤9
10
放进味精,花椒粉炒匀,
酱香鸭丁的做法步骤10
11
出锅。
酱香鸭丁的做法步骤11

小贴士

鸭丁先炒后焖

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