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肉三鲜水饺

肉三鲜水饺

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海枯鱼亡七秒忆永存
闺女最喜欢吃韭菜馅的饺子,但是街上的韭菜实在是不敢吃,这不老妈从老家给我们带来了韭菜,那就赶快行动吧!加上虾仁和木耳,特别的鲜呢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
泡发好的木耳50g
菠菜50g
葱适量
姜适量
花椒面适量
酱油适量
做法 肉三鲜水饺的做法
1
肉馅中分次加入水,充分搅拌均匀。加入葱末,姜末,花椒面,酱油,盐。花生油在锅中加热至冒烟关火,晾凉后倒入肉馅中。
肉三鲜水饺的做法步骤1
2
木耳洗净切成碎末。
肉三鲜水饺的做法步骤2
3
虾仁切成小粒。
肉三鲜水饺的做法步骤3
4
韭菜洗净,切好。放入肉馅中充分搅拌均匀。
肉三鲜水饺的做法步骤4
5
菠菜洗净,切成小段,放入料理机里打成菠菜汁。
肉三鲜水饺的做法步骤5
6
用菠菜汁将面和成光滑的面团,醒20分钟。将面团搓条,揪剂。
肉三鲜水饺的做法步骤6
7
用擀面杖擀成圆皮。放入肉馅,包好。
肉三鲜水饺的做法步骤7
8
锅中水开,将饺子煮熟。
肉三鲜水饺的做法步骤8
9
鲜。
肉三鲜水饺的做法步骤9

小贴士

虾仁不要切得太碎,切成小粒,口感更好。

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