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哈哈,这是我的酥皮点心一锅出里的一种哦,烤的时候老公在一边说要用油炸,不能烤,麦当劳的就是炸的,可是我就是用烤的,更健康一些,而且还非常非常的好吃~~~
辅料 辅料
冰糖50g
做法 菠萝派的做法
1
四分之一个菠萝洗净切成碎丁
菠萝派的做法步骤1
2
在小锅中加入冰糖熬至糖水收干
菠萝派的做法步骤2
3
酥皮从冰箱中软化10分钟,切下一块后赶成长条薄片
菠萝派的做法步骤3
4
切成5*10cm薄片备用
菠萝派的做法步骤4
5
煮好的菠萝馅料凉凉后码在一个皮上,上面再压上一张皮,然后将四周按实,表面在划上三刀
菠萝派的做法步骤5
6
取一个蛋黄在派的表面刷上蛋液
菠萝派的做法步骤6
7
入烤箱200度烤20分钟,中途需要翻面
菠萝派的做法步骤7
8
好了,图片中长形的是菠萝派
菠萝派的做法步骤8

小贴士

熬菠萝馅的时候不要放太多水,否则很不太容易熬没水

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