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卤鸡脚是妈妈准备过年的时候吃的,谁知一下忘记了,一直放在冷冻室里,昨天想起来说这怎么吃呢!我说再烧烧吃,烧得辣辣的肯定好吃。于是这盘菜就诞生了。呵呵
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
老抽适量
干辣椒适量
做法 红烧卤鸡脚的做法
1
卤鸡脚解冻备用
红烧卤鸡脚的做法步骤1
2
锅内爆香姜末
红烧卤鸡脚的做法步骤2
3
加入鸡爪一起翻炒
红烧卤鸡脚的做法步骤3
4
加入适量清水和尖椒一起翻炒
红烧卤鸡脚的做法步骤4
5
至水收干
红烧卤鸡脚的做法步骤5
6
加入适量老抽炒匀
红烧卤鸡脚的做法步骤6
7
再次加入水一起烧至鸡脚软烂
红烧卤鸡脚的做法步骤7
8
出锅前加入适量醋即可
红烧卤鸡脚的做法步骤8

小贴士

烧菜出锅前加入适量醋,可以增香不少哟。

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