搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
家人爱吃的芒果大量上市了,我喜欢买个头大大的,味道香甜软糯,正好可以做芒果糯米糍。糯米的软加上芒果果肉的细腻与甘甜,再混合椰蓉的香,咬一口感觉唇齿留香哦~
辅料 辅料
玉米油30ml
糯米粉160g
牛奶220ml
糖粉50g
粟粉45g
椰子粉15g
椰蓉适量
做法 芒果糯米糍的做法
1
糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉(玉米淀粉)放入大碗,加牛奶及玉米油搅拌
芒果糯米糍的做法步骤1
2
搅成均匀的浆水后,放入蒸锅,加盖,中火蒸15分钟
芒果糯米糍的做法步骤2
3
蒸好后晾凉
芒果糯米糍的做法步骤3
4
取大芒果1个
芒果糯米糍的做法步骤4
5
去皮去核,挖成小球
芒果糯米糍的做法步骤5
6
戴上一次性手套,取适量粉团在掌心按扁
芒果糯米糍的做法步骤6
7
放入芒果球
芒果糯米糍的做法步骤7
8
包好,轻轻搓圆
芒果糯米糍的做法步骤8
9
放入椰蓉中,表面沾满椰蓉
芒果糯米糍的做法步骤9
10
放入蛋挞模中即可食用
芒果糯米糍的做法步骤10

小贴士

1.粉团一定要冷却后再包芒果馅,操作时戴一次性手套以免粘连。 2.糯米粘滞、芒果性凉,老年人和儿童不可多吃。

收藏 6315收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

924

烫菜下饭法!懒人必备

242

明日冬至:冬至大如年,过节吃汤圆

1305

白露饮食宜进补—防秋燥,莫贪凉

84

你家宝宝的主食太单调,换个花样吧

1033

夏季甜品店绝不外传的做法,简单易学速度做起来吧!

179

冬季防感冒、防变胖,就吃洋葱蒜酱!