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手工牛轧糖

手工牛轧糖

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海枯鱼亡七秒忆永存
牛轧糖很多人都喜欢吃,但是价格不菲啊!我们真的非得花大价钱才能吃到心仪的糖果吗?NO!我们自己在家做也很方便,材料超级简单,随手可得,制作快速,况且没有什么技术含量。从此后,便可以悠闲的享受自制牛轧糖,哈哈!
辅料 辅料
生花生80g
奶粉40g
做法 手工牛轧糖的做法
1
准备材料。
手工牛轧糖的做法步骤1
2
花生放入微波炉烤熟。
手工牛轧糖的做法步骤2
3
去掉花生的红外衣,并一分为二。
手工牛轧糖的做法步骤3
4
棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒,至棉花糖膨大即可,迅速倒入花生快速搅拌。
手工牛轧糖的做法步骤4
5
加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。
手工牛轧糖的做法步骤5
6
快速包入保鲜膜,冷冻至变硬。
手工牛轧糖的做法步骤6
7
切成小块即可食用。
手工牛轧糖的做法步骤7

小贴士

◎保鲜膜要提前刷好油。 ◎搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续 搅拌。 ◎花生也可以用烤箱130度,烤十几分钟即可。 ◎做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘。

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