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北京烤鸭卷饼

北京烤鸭卷饼

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南南雨雨
宝宝特别的想吃烤鸭,非要尝尝超市卖的那种全聚德的鸭子,就是一般旅游,回家带着的烤鸭。还真是很大的一只鸭子。自己在家做的饼抹上甜面酱,裹着烤鸭,真是很好吃。
辅料 辅料
油适量
甜面酱适量
生菜适量
烤鸭适量
做法 北京烤鸭卷饼的做法
1
中筋面粉放进盆里面。
北京烤鸭卷饼的做法步骤1
2
放温水和面。
北京烤鸭卷饼的做法步骤2
3
和好的面团。醒20分钟。
北京烤鸭卷饼的做法步骤3
4
醒好的面揉成长条。揪成剂子。
北京烤鸭卷饼的做法步骤4
5
把面剂子按扁。
北京烤鸭卷饼的做法步骤5
6
然后做成小面饼,每个小面饼上抹一层油。
北京烤鸭卷饼的做法步骤6
7
把两个带油的一面粘上,捏在一起。擀成薄饼。
北京烤鸭卷饼的做法步骤7
8
放进电饼铛,烙饼。一面烙好,翻面烙另一面。
北京烤鸭卷饼的做法步骤8
9
把烙好的饼沿边揭开。
北京烤鸭卷饼的做法步骤9
10
成盘备用。
北京烤鸭卷饼的做法步骤10
11
准备的烤鸭和生菜。
北京烤鸭卷饼的做法步骤11
12
甜面酱放进碗里面。
北京烤鸭卷饼的做法步骤12
13
烤鸭切片。
北京烤鸭卷饼的做法步骤13
14
拿一张饼, 抹上甜面酱。
北京烤鸭卷饼的做法步骤14
15
放上烤鸭。
北京烤鸭卷饼的做法步骤15
16
放生菜卷起来就可以吃啦。
北京烤鸭卷饼的做法步骤16

小贴士

每个小面饼上抹一层油。把两个带油的一面粘上,捏在一起。擀成薄饼。把烙好的饼沿边揭开。和面时要注意水的温度,必须是开水, 这样饼才不会硬。

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