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家里的芝士片不知道用来干嘛好,很久没做过饼干了,突然就想做个芝士饼干,之前做的芝士土豆还剩下一点点马苏里拉芝士,就也加进去和面了,做出来的饼干很香,还有喜欢的芝士味道。
辅料 辅料
温水65g
盐适量
黄油15g
奶粉2勺
砂糖3g
盐1g
小苏打2g
酵母2g
马苏里拉芝士15g
芝士片2片
做法 芝士苏打饼干的做法
1
准备的材料
芝士苏打饼干的做法步骤1
2
奶粉加入温水开成牛奶液体,加入酵母静止融化
芝士苏打饼干的做法步骤2
3
黄油加热融化
芝士苏打饼干的做法步骤3
4
马苏里拉加热融化
芝士苏打饼干的做法步骤4
5
低粉加入砂糖、盐、小苏打拌均匀
芝士苏打饼干的做法步骤5
6
倒入酵母牛奶液体和黄油拌均匀
芝士苏打饼干的做法步骤6
7
再加入马苏里拉芝士
芝士苏打饼干的做法步骤7
8
揉成光滑的面团醒面30分钟
芝士苏打饼干的做法步骤8
9
30分钟后分成两个面团,方便擀面
芝士苏打饼干的做法步骤9
10
擀成面片
芝士苏打饼干的做法步骤10
11
用模具印出饼干形状
芝士苏打饼干的做法步骤11
12
放入少许芝士片
芝士苏打饼干的做法步骤12
13
再加入一块圆面片,用擀面杖擀成薄片,再用模具印出形状
芝士苏打饼干的做法步骤13
14
在上面扎上小孔
芝士苏打饼干的做法步骤14
15
烤盘上放上油纸,滴入两滴植物油抹均匀,放上饼干
芝士苏打饼干的做法步骤15
16
烤箱预热后170度15分钟
芝士苏打饼干的做法步骤16
17
烤好的饼干
芝士苏打饼干的做法步骤17

小贴士

更简单的做法是擀成面片后直接放上芝士片,再对折面片擀成薄片,直接印出形状,就不用先印出形状再加芝士再擀面片。

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