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孜然烤羊肉

孜然烤羊肉

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南南雨雨
羊肉串宝爸经常用炭烤,这回让我用烤箱试试看,烤过孜然羊肉块吧。味道不错,烤箱真是很方便。 羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经。温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症,温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。
辅料 辅料
油适量
盐适量
孜然粒适量
辣椒面适量
做法 孜然烤羊肉的做法
1
羊肉切块。
孜然烤羊肉的做法步骤1
2
烤盘抹油。
孜然烤羊肉的做法步骤2
3
放进羊肉。
孜然烤羊肉的做法步骤3
4
放进烤箱,220度。10分钟,.烤箱提前预热。
孜然烤羊肉的做法步骤4
5
中间拿去来翻面。
孜然烤羊肉的做法步骤5
6
准备的调料。
孜然烤羊肉的做法步骤6
7
撒上盐,和孜然粒。
孜然烤羊肉的做法步骤7
8
撒上辣椒面。
孜然烤羊肉的做法步骤8
9
放进烤箱。
孜然烤羊肉的做法步骤9
10
成盘。
孜然烤羊肉的做法步骤10

小贴士

根据肉的多少决定烤制时间。中间取出撒盐和孜然,吃辣的可以撒辣椒面。

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