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XXX老字号的杏仁茶,10块钱一碗啦...每年去逛庙会的时候耳边总是回应起这样的声音,即使价钱再高,偏爱杏仁味道的朵儿也总是会忍不住的来上一碗,因为要想再和又得等到明年啦...可问题出现了,现在食品安全如此不过关,杏仁的味道如此浓郁,这不时让朵儿心里产生一丝的疑问...不过现在朵儿有时间啦可以自己在家制作杏仁茶啦,味道一点不输外面的呢,而且方法超级简单,轻轻松松就可以搞定的呢,让你随时都可以喝上一口呢!
辅料 辅料
砂糖适量
芝麻适量
水200ml
做法 营养美味——杏仁茶的做法
1
杏仁,糯米用清水洗净,用清水浸泡一晚,再用清水清洗几遍,过滤下杂质
营养美味——杏仁茶的做法步骤1
2
把处理好的材料放入料理机中,倒入适量的清水
营养美味——杏仁茶的做法步骤2
3
启动料理机,打至细腻
营养美味——杏仁茶的做法步骤3
4
倒入锅中
营养美味——杏仁茶的做法步骤4
5
小火熬制,不停搅拌
营养美味——杏仁茶的做法步骤5
6
待开锅后继续熬制10分钟,出现粘稠状即可
营养美味——杏仁茶的做法步骤6
7
盛入碗中,撒上砂糖,芝麻
营养美味——杏仁茶的做法步骤7

小贴士

朵儿提示:糯米杏仁提前浸泡的目的是在打至的时候更加容易,小火熬制的时候一定要不停得得搅拌,避免糊锅。表面也可以撒上其他干果。

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