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煎香蕉

煎香蕉

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TingKitchen
【法式煎香蕉】。。。外酥内软,是下午茶滴好搭档哦!!
辅料 辅料
面包糠适量
面粉适量
鸡蛋黄1粒
蜂蜜少许
冰淇淋1球
做法 煎香蕉的做法
1
香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黄色最好)
煎香蕉的做法步骤1
2
蛋黄打散备用。
煎香蕉的做法步骤2
3
适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)
煎香蕉的做法步骤3
4
适量的面粉。
煎香蕉的做法步骤4
5
先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。
煎香蕉的做法步骤5
6
再裹一层蛋黄液。
煎香蕉的做法步骤6
7
面包糠均匀滴裹住整个香蕉。
煎香蕉的做法步骤7
8
平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。
煎香蕉的做法步骤8
9
煎好的【法式煎香蕉】,外酥内软。
煎香蕉的做法步骤9
10
吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上(我觉得香蕉已够甜,所以没淋,个人喜欢吧!),再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋。
煎香蕉的做法步骤10

小贴士

1)香蕉要选皮呈青黄色的较好,煎过后不会太软。 2)煎时用小火才不会焦黑掉。 3)吃时再配一球冰淇淋,更为美味。

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