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椒油手撕菜--养肝健脾佳品

椒油手撕菜--养肝健脾佳品

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田园
圆白菜也可以称为洋白菜、包菜,是很普通的大众食材,却具有很突出的药用效果,可以治疗失眠、溃疡、湿疹等疾病。紫甘蓝也是营养价值高,功效显著的利好食材。圆白菜与紫甘蓝搭配拌着食用,有着很好的养肝健脾作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
花椒适量
花生仁适量
瓜子仁适量
做法 椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法
1
圆白菜、紫甘蓝洗干净。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤1
2
圆白菜撕成块。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤2
3
紫甘蓝撕成块。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤3
4
煮锅加水烧开,圆白菜入锅飞水。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤4
5
紫甘蓝入锅飞水。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤5
6
将花生米压碎。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤6
7
圆白菜、紫甘蓝中加盐、味精拌均匀。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤7
8
炸香花椒油。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤8
9
花椒油浇入菜中。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤9
10
装盘,撒些花生碎、瓜子仁即可享用。
椒油手撕菜--养肝健脾佳品的做法步骤10

小贴士

如果胃好,不惧凉,圆白菜、紫甘蓝不用飞水,直接拌着吃更好。花椒有杀菌的作用,淋了花椒油,也不必担心生食蔬菜的卫生问题。

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