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青豆炒肉粒

青豆炒肉粒

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小小蔻
没想到几种简单的食材,做出来的竟然是这么美味的菜品。好下饭哦,很高兴又创造了适合肉食一族的他的菜品。用勺子一挖,倒到碗里,就能大口大口地吃饭。做法也简单,真喜欢这样快手简单的小炒。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡萝卜半个
姜片适量
蒜末适量
做法 青豆炒肉粒的做法
1
准备食材:青豆、猪里脊肉、胡萝卜半截
青豆炒肉粒的做法步骤1
2
青豆洗净,胡萝卜洗净去皮切小块,姜蒜切片
青豆炒肉粒的做法步骤2
3
猪里脊肉洗净切丁
青豆炒肉粒的做法步骤3
4
加入适量老抽
青豆炒肉粒的做法步骤4
5
适量生抽
青豆炒肉粒的做法步骤5
6
适量生粉
青豆炒肉粒的做法步骤6
7
少量的水调匀稍腌
青豆炒肉粒的做法步骤7
8
锅内烧开水
青豆炒肉粒的做法步骤8
9
下青豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用
青豆炒肉粒的做法步骤9
10
又起锅,下适量的油,加热
青豆炒肉粒的做法步骤10
11
下蒜片和姜片煸炒出味
青豆炒肉粒的做法步骤11
12
倒入猪肉丁炒散至变色
青豆炒肉粒的做法步骤12
13
加入焯过水的青豆和胡萝卜粒
青豆炒肉粒的做法步骤13
14
炒至断生,下适量的盐调味
青豆炒肉粒的做法步骤14
15
淋入腌制肉粒的芡汁
青豆炒肉粒的做法步骤15
16
略炒均匀,起锅
青豆炒肉粒的做法步骤16
17
下饭的美味小炒来啦
青豆炒肉粒的做法步骤17

小贴士

1.先用热水焯过青豆和胡萝卜粒,炒的时候便很容易熟,和肉粒加在一起的时候,才不致于肉粒因为时间太久炒得过老。 2.过敏性体质不宜食用青豆

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