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韭菜是春季里最好的食补材料之一哦。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。而且韭菜也比较好种植,在家里的阳台上就能种上一种,也能吃到绿色环保的韭菜呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蔬菜精适量
豆瓣酱适量
大蒜适量
姜适量
做法 韭菜鱿鱼的做法
1
准备的材料,
韭菜鱿鱼的做法步骤1
2
将鱿鱼横竖划出横,记住不要切断哦,
韭菜鱿鱼的做法步骤2
3
切成均匀的等分,
韭菜鱿鱼的做法步骤3
4
将韭菜洗净,切段,
韭菜鱿鱼的做法步骤4
5
红辣椒切丝,
韭菜鱿鱼的做法步骤5
6
大蒜切碎、生姜切片备用,
韭菜鱿鱼的做法步骤6
7
将鱿鱼块焯水,
韭菜鱿鱼的做法步骤7
8
鱿鱼卷起来后捞出,冲凉水后,捞出备用,
韭菜鱿鱼的做法步骤8
9
起油锅放入大蒜和生姜爆香,放入适量的豆瓣酱,
韭菜鱿鱼的做法步骤9
10
放入鱿鱼卷,翻炒,
韭菜鱿鱼的做法步骤10
11
放韭菜,
韭菜鱿鱼的做法步骤11
12
放红辣椒,
韭菜鱿鱼的做法步骤12
13
适量的盐,
韭菜鱿鱼的做法步骤13
14
适量的蔬菜精,放适量的清水后,等煮开就可以起锅。
韭菜鱿鱼的做法步骤14

小贴士

1、鱿鱼最好用水焯一下,这样能保持鱿鱼的口感和造型, 2、鱿鱼切片最好是不要太大了, 3、切花不要切段了,要留一点的。

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