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蒸发糕
很少做烘培或者面食的甜点,觉得工序太多,很麻烦,不过,家里买了十磅的面粉,总得要消耗掉呀,于是,学做一款发糕,用电饭锅蒸,省事简单,无需看火,没有想到还很成功,口感也不错。准备明天再做呢。
辅料 辅料
油适量
牛奶适量
巧克力适量
泡打粉2勺
鸡蛋黄2只
白糖适量
做法 蒸发糕的做法
1
准备量面粉和泡打粉的量器。
蒸发糕的做法步骤1
2
用两大勺面粉。
蒸发糕的做法步骤2
3
两小勺的泡打粉。
蒸发糕的做法步骤3
4
将面粉和泡打粉放入大盘里搅拌均匀。
蒸发糕的做法步骤4
5
准备300ML的牛奶(开始用250ML,回来觉得太干又加了50ML)。
蒸发糕的做法步骤5
6
将两只蛋黄和牛奶,巧克力粉,加适量白糖一起放入容器里用电动搅拌机搅拌均匀。
蒸发糕的做法步骤6
7
将搅拌均匀的面粉放入小碗(不要装满,只装半碗即可)然后放入电饭锅按蒸饭的键即可。
蒸发糕的做法步骤7
8
蒸好的发糕香甜软面,发得也很漂亮。趁热吃非常香甜。第一次做,算是蛮成功了。
蒸发糕的做法步骤8

小贴士

由于是第一次做,没有什么技巧可分享的,觉得挺容易的。就是将所有材料拌均匀然后放入小碗蒸熟就可以了。

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