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自制萝卜皮咸菜

自制萝卜皮咸菜

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康康1818
萝卜品种很多,有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜既能熟吃也可生吃。可以说萝卜浑身都是宝,用调料腌制的萝卜皮清脆爽口,是一道极其美味的小菜。
辅料 辅料
生抽280g
香醋54g
绵白糖22g
做法 自制萝卜皮咸菜的做法
1
萝卜洗净晾干
自制萝卜皮咸菜的做法步骤1
2
先切寸段再削皮,皮要切的厚一点
自制萝卜皮咸菜的做法步骤2
3
准备一个干净的容器,把切好的萝卜皮放入容器里
自制萝卜皮咸菜的做法步骤3
4
撒上糖
自制萝卜皮咸菜的做法步骤4
5
倒入生抽、香醋调匀
自制萝卜皮咸菜的做法步骤5
6
腌制一天就可以食用了
自制萝卜皮咸菜的做法步骤6

小贴士

皮要切的厚一点,吃起来才会感到脆脆的

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