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葱香全麦苏打饼干

葱香全麦苏打饼干

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艾娃沈阳
最近LG闹了好几次低血糖,糖尿病人这样很危险,所以想做些小零食给他随时补充能量。甜的不行,就做咸的,再加上芝麻和香葱,配少量木糖醇。面粉也加了一半的全麦,烤的时候就闻到满屋子葱香,出炉以后尝了尝,又香又脆,味道相当不错,这种饼干不仅很适用于糖尿病人,也适用怕长胖的朋友。因为造型小巧,小朋友也很喜欢哦。
辅料 辅料
苏打粉少许
盐适量
木糖醇15g
黑芝麻适量
干葱适量
做法 葱香全麦苏打饼干的做法
1
将软化好的黄油与面粉放入容器,加入用温水融化的酵母粉。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤1
2
再加入全部材料。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤2
3
拌成雪花状。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤3
4
揉成小面团。放在温暖处发酵40分钟以上。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤4
5
将面团拿出来放在面板上,擀成一公分左右的薄片。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤5
6
用饼干模压成型。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤6
7
用饼干模压成型。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤7
8
边角料重新擀一下,切成长方块。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤8
9
放入烤盘喷上水,盖保鲜膜再发酵。看到饼干变胖。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤9
10
将烤箱设置成170度。烤12分钟左右。 看到饼干上下都变成金黄色,就关火,再烤箱里再闷一会儿。美味漂亮的全麦小饼干就烤好了。
葱香全麦苏打饼干的做法步骤10

小贴士

饼干烤好凉透,放入密封的容器保存,免得受潮不够香脆。

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