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肉片炒莴苣

肉片炒莴苣

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银杏树北方
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能,现在正是新的莴苣上市的时候,我就买来炒炒。我买的莴苣比较大,在切时,想起了一个朋友说是莴苣不要买大的,小的切了一样看不出小,看来她的水平挺高,我是不行,不过现在看不要买太大的皮好硬,废了我好长时间才弄好。
辅料 辅料
油适量
盐适量
猪肉片适量
葱花适量
姜丝适量
做法 肉片炒莴苣的做法
1
莴苣去皮切片
肉片炒莴苣的做法步骤1
2
葱花准备好
肉片炒莴苣的做法步骤2
3
姜丝备好
肉片炒莴苣的做法步骤3
4
猪肉切片
肉片炒莴苣的做法步骤4
5
锅中放油加热
肉片炒莴苣的做法步骤5
6
油热后先加入猪肉片
肉片炒莴苣的做法步骤6
7
煸炒到肉变色放入葱花和姜丝。
肉片炒莴苣的做法步骤7
8
加点生抽煸炒
肉片炒莴苣的做法步骤8
9
加入莴苣煸炒
肉片炒莴苣的做法步骤9
10
炒几下断生后就加盐煸炒出锅就可以了
肉片炒莴苣的做法步骤10

小贴士

这个菜要速炒才脆。

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