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忽然很想吃凉皮,可是一大早也不想出门去买,做凉皮也太麻烦,于是想直接用面是不是也能整出凉皮来呢,于是说动手就动手,没有想到非常的成功!
辅料 辅料
油适量
水适量
做法 蒸面皮的做法
1
首先准备面粉
蒸面皮的做法步骤1
2
加入适量的水调成糊糊
蒸面皮的做法步骤2
3
准备蒸凉皮的工具,涂上一层油
蒸面皮的做法步骤3
4
倒入一勺面糊糊
蒸面皮的做法步骤4
5
放入热锅中蒸
蒸面皮的做法步骤5
6
大概四五分钟面皮鼓起来就可以了
蒸面皮的做法步骤6
7
把面皮揭起来,还比较劲道
蒸面皮的做法步骤7
8
把面皮切条
蒸面皮的做法步骤8
9
用醋酱油和蒜末,调好,倒入烧热的花椒油
蒸面皮的做法步骤9
10
把调好的调料倒入面皮中,加入适量的辣椒就可以吃了
蒸面皮的做法步骤10

小贴士

蒸的时间一定要掌握好,时间不够会很粘,而且不够劲道

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