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很久就想做蜂蜜柚子茶,看到柚子就打消念头,今天扔一个,明天扔一个,最后还剩一个,看到这种情景……今天下午终于开始行动了,我把对蜂蜜柚子茶的认识和做的过程分享给大家。 自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,而且没有任何添加剂。坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,清热降火,嫩白皮肤。尤其适合在办公室里天天面电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。依靠食物实现美白比用化妆品更有效,化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。
辅料 辅料
精盐1勺
清水适量
做法 蜂蜜柚子茶的做法
1
把柚子涂抹上一层盐刷洗干净;
蜂蜜柚子茶的做法步骤1
2
用小刀削下薄薄的柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;
蜂蜜柚子茶的做法步骤2
3
把黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,放到盐水里腌60分钟;
蜂蜜柚子茶的做法步骤3
4
剥出柚子肉撕成小块;
蜂蜜柚子茶的做法步骤4
5
把腌好的柚子皮放入清水中,放半勺盐用中火煮10分钟,变软脱去苦味;
蜂蜜柚子茶的做法步骤5
6
把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖;
蜂蜜柚子茶的做法步骤6
7
用中小火熬70分钟,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;
蜂蜜柚子茶的做法步骤7
8
等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封瓶放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可;
蜂蜜柚子茶的做法步骤8
9
柚子汁中,Vc含量高,色泽金黄,果肉鲜嫩,得到保健,清香又适口;
蜂蜜柚子茶的做法步骤9

小贴士

1、 柚子挑圆形黄皮的,不要选有青色的; 2、 蜂蜜最好选香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味,用量是柚子重量的二分之一,冰糖是柚子的十分之一; 3、 注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅; 4、 放入冰箱冷藏时间越长,苦味会越来越弱。爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜; 5、 随吃随取,想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了,也可以当果酱来吃。

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