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香炸鸡块

香炸鸡块

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融宝贝
想吃鸡块了,基本每次都是吃红烧的,这次就炸一次吃吃,这次炸的鸡块非常好吃,做糊的时候,放了淀粉,面粉,炸出来的鸡块,脆脆的很好吃
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋2个
玉米淀粉适量
面粉适量
做法 香炸鸡块的做法
1
鸡腿洗净去骨
香炸鸡块的做法步骤1
2
切成拇指大小的块
香炸鸡块的做法步骤2
3
放入盐
香炸鸡块的做法步骤3
4
放入料酒
香炸鸡块的做法步骤4
5
放入姜片,腌制20分钟
香炸鸡块的做法步骤5
6
鸡蛋打到碗中
香炸鸡块的做法步骤6
7
放入淀粉,面粉搅拌均匀
香炸鸡块的做法步骤7
8
放入孜然,辣椒粉,搅拌均匀
香炸鸡块的做法步骤8
9
腌好的鸡块放入蛋糊中,均匀地蘸满蛋糊
香炸鸡块的做法步骤9
10
锅中放入油(多一点的油)放入鸡块炸熟捞出
香炸鸡块的做法步骤10
11
油温升高后,再复炸一遍
香炸鸡块的做法步骤11
12
香脆的鸡块就炸好了
香炸鸡块的做法步骤12

小贴士

不喜欢辣椒粉,孜然粉的可以不放

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