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豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大料1颗
水淀粉适量
葱适量
姜适量
做法 豌豆胡萝卜丁的做法
1
豌豆洗净焯熟备用
豌豆胡萝卜丁的做法步骤1
2
胡萝卜削皮切丁
豌豆胡萝卜丁的做法步骤2
3
油锅爆香葱姜
豌豆胡萝卜丁的做法步骤3
4
先炒胡萝卜丁
豌豆胡萝卜丁的做法步骤4
5
炒出红油后下入豌豆继续翻炒
豌豆胡萝卜丁的做法步骤5
6
加入酱油、盐调味
豌豆胡萝卜丁的做法步骤6
7
加入适量水焖煮一会
豌豆胡萝卜丁的做法步骤7
8
出锅前倒入适量水淀粉
豌豆胡萝卜丁的做法步骤8
9
盛盘了
豌豆胡萝卜丁的做法步骤9

小贴士

加入水淀粉是为了让菜挂味

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