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人到中年以后,生理功能逐渐衰退,老化现象也悄然而至,也就容易“老眼昏花”,中老年人预防白内障可多吃胡萝卜。胡萝卜富含维生素A,能促进结膜内上皮细胞的新陈代谢,改善杯状细胞的功能,减轻老年人泪多的状况。
辅料 辅料
油适量
调味鸡汁适量
砂糖适量
生粉适量
鱼露适量
蒜末适量
清水适量
做法 蒜末炒胡萝卜的做法
1
食材:胡萝卜和蒜头。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤1
2
预备芡汁(适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、鱼露和清水拌匀)。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤2
3
将胡萝卜洗净,去皮,切条。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤3
4
焯烫一下。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤4
5
热油锅。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤5
6
放入蒜末爆香。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤6
7
放入胡萝卜,煸炒一下。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤7
8
倒入芡汁。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤8
9
煸炒至收汁,即可关火。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤9
10
上桌后就可美美享用啦。
蒜末炒胡萝卜的做法步骤10

小贴士

用鱼露来调味,菜肴更加美味。

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