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油焖黑椒排骨

油焖黑椒排骨

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耕心
用黑椒汁烹饪排骨并无多少超越想象的惊艳,黑椒酱除了煎至猪扒牛扒外,还可以用来烹饪更多的美食呢,就如今天这道油焖黑椒排骨,味道超级的棒! 菜肴的味道需要调料来体现,不同的组合就会产生让人欣喜的结果。怎样组合并未有一成不变的局限,只要是自己喜欢的就是成功之道。
辅料 辅料
油适量
黑椒酱2勺
生抽适量
生粉适量
砂糖适量
做法 油焖黑椒排骨的做法
1
生抽:肋排、洋葱和黑椒酱。
油焖黑椒排骨的做法步骤1
2
将洋葱洗净,切丝。
油焖黑椒排骨的做法步骤2
3
将洗净的肋排用清水浸泡,去血水。
油焖黑椒排骨的做法步骤3
4
放入碗中,加入2大勺黑椒酱和适量的生粉、砂糖、粟米油拌匀,腌制1小时左右。
油焖黑椒排骨的做法步骤4
5
热油锅。
油焖黑椒排骨的做法步骤5
6
放入洋葱丝,煸炒一会。
油焖黑椒排骨的做法步骤6
7
倒入适量的生抽。
油焖黑椒排骨的做法步骤7
8
煸炒至洋葱出味铲起,待用。
油焖黑椒排骨的做法步骤8
9
原锅倒入适量的粟米油。
油焖黑椒排骨的做法步骤9
10
放入腌制好的肋排,盖锅盖,油焖至八分熟。
油焖黑椒排骨的做法步骤10
11
揭盖,将洋葱丝回锅。
油焖黑椒排骨的做法步骤11
12
倒入适量的芡汁(利用腌制肋排的碗里面剩余的调味料,加入适量的清水就变成芡汁啦)。
油焖黑椒排骨的做法步骤12
13
煸炒至收汁,铲起,即可关火。
油焖黑椒排骨的做法步骤13

小贴士

肋排腌制时间越长越入味。

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