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前不久看见豆亲蓝色南半球做的一款番茄炒鸡蛋,呵呵,才想起,俺也很久没吃过了呢,每次做这个菜菜的时候,自己都会吃多一碗饭,事关,最精华的就是番茄炒蛋里面的汤汁了,酸酸甜甜,还带着一点鸡蛋的香味,小葱的芬芳,虽然是很家常的一道菜,可也是饭桌上很抢手的一道美味哦~
辅料 辅料
油适量
盐适量
白砂糖1汤匙
小葱2根
做法 番茄炒蛋的做法
1
食材
番茄炒蛋的做法步骤1
2
把番茄切稍大点的块,葱切小段,鸡蛋打发
番茄炒蛋的做法步骤2
3
锅内烧热油后,放入鸡蛋滑炒,炒的刚刚熟的时候盛出备用
番茄炒蛋的做法步骤3
4
锅内放少许油,下番茄炒
番茄炒蛋的做法步骤4
5
炒至断生后,放入盐、糖调味
番茄炒蛋的做法步骤5
6
然后加入鸡蛋
番茄炒蛋的做法步骤6
7
最后再把葱花放入,翻炒均匀就可以吃喽
番茄炒蛋的做法步骤7

小贴士

这次做这个番茄炒鸡蛋,里面用的鸡蛋在打发的过程中,加了一点点的水和生粉,这样做出来的炒鸡蛋口感上会更滑嫩些,也会更软更香哦,亲,不妨试试看~

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