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单一的鸡蛋汤有点单调,加上冰箱里有的杂蔬果,口感来到丰富些,营养也更全面,汤味鲜甜,带着些许的微酸的 很开胃。
辅料 辅料
姜适量
盐适量
油少量
做法 金针菇鸡蛋番茄汤的做法
1
金针菇,鸡蛋,番茄 姜 调味:盐
金针菇鸡蛋番茄汤的做法步骤1
2
姜切片
金针菇鸡蛋番茄汤的做法步骤2
3
番茄用开水烫下去皮,切块
金针菇鸡蛋番茄汤的做法步骤3
4
热油锅煎鸡蛋
金针菇鸡蛋番茄汤的做法步骤4
5
鸡蛋煎7~8成熟 加适量清水 加入洗净的金针菇 大火煮
金针菇鸡蛋番茄汤的做法步骤5
6
先将金针菇下锅煮开了 加入番茄块一起煮
金针菇鸡蛋番茄汤的做法步骤6
7
放了番茄煮2~3分钟左右 放盐调味 关火出锅
金针菇鸡蛋番茄汤的做法步骤7
8
微酸的味道
金针菇鸡蛋番茄汤的做法步骤8

小贴士

菌类比较寒湿,所以需要放些姜中和 番茄最后放 煮熟就好 以免破坏更多维生素

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