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韩国煎年糕

韩国煎年糕

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红豆厨坊
年糕是深受韩国人喜爱的料理食材之一。 这道韩餐小食,是韩国年糕料理代表性的制作方法,经过浸泡的年糕,饱含水分,在进行煎至,涂抹调味酱,外焦里嫩,堪称佳肴。 最进城市街头这种韩餐小吃颇为流行,一开始是炒年糕,现在这种煎年糕又成为年轻人的新宠。 自己在家制作,其实非常简单方便,而且干净卫生,有兴趣的不妨自己动手一试,一定会有惊喜。
辅料 辅料
油适量
韩国辣酱30g
韩国年糕酱30g
番茄酱30g
熟芝麻适量
做法 韩国煎年糕的做法
1
准备好所有的食材。
韩国煎年糕的做法步骤1
2
年糕切条用清水浸泡20分钟。
韩国煎年糕的做法步骤2
3
把韩国辣酱,番茄酱,韩国年糕酱放入碗中搅拌均匀成为调味酱。
韩国煎年糕的做法步骤3
4
锅中加少许色拉油放入年糕条。
韩国煎年糕的做法步骤4
5
中小火慢慢煎至。
韩国煎年糕的做法步骤5
6
每一面都煎至微黄关火。
韩国煎年糕的做法步骤6
7
取出年糕刷上调味酱。
韩国煎年糕的做法步骤7
8
均匀涂抹后撒上熟芝麻装盘即可食用。
韩国煎年糕的做法步骤8

小贴士

年糕用清水浸泡后再煎至,可使年糕口感口感更佳。 如果没有韩国年糕酱,可以不用放,多加一些韩国辣酱。

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