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长草娃娃黑糙米饭

长草娃娃黑糙米饭

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天使落凡尘
随着生活水平越来越高,我们吃的粮食也越来越精细,可是身体却不如老一辈了,这是为什么呢?因为以前他们都是常吃粗粮的,奶奶说他们那个年代主食就是窝窝头,有时候饿的生红薯叶边洗边向嘴里塞,好不容易换回来的一点白面自己不舍得吃,擀成面条留给孩子吃,真是可怜天下父母心,记得小时候奶奶还常常忆苦思甜蒸窝窝头给我吃,到我们那代生活条件已经有很大改善,我是从小吃精米精面长大的,所以偶尔吃一回窝窝头还感觉蛮好吃的,那些都是记忆深处的味道,但是现在生活条件更富足了,我们却丢弃了那些粗茶淡饭整天大鱼大肉精米精面,导致身体情况大不如从前,我们才开始意识到我们的身体需要五谷杂粮,可那五谷杂粮的口感不如精米精面,也许我们一下子无法完全接受,我们可以在平时的饮食中适当的加入五谷杂粮,就想宝宝吃辅食一样由少到多逐渐添加甚至替代。    买了一把苦菊生菜很嫩,很像一把春天的小草,突然想到以前的长草娃娃,就和米饭一起变成可爱的长草娃娃吧。      营养分析:   稻谷、麦子本身含有丰富的B族维生素和丰富的矿物质,但其在机械加工过程中,这些营养素大部分被破坏掉,精米精面几乎不含纤维,吃进体内,很快被消化分解代谢,会让血糖急速升高,刺激胰岛素释放到血液里,然后血糖又很快降低,因此很快就又饿了。 黑糙米含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。其营养价值比一般白米高,每百克含蛋白质11.3克,普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多,达8种,其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外,还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。
辅料 辅料
苦菊1棵
圣女果1个
黑豆少许
做法 长草娃娃黑糙米饭的做法
1
准备给好食材,苦菊生菜用淡盐水浸泡片刻后清洗干净。
长草娃娃黑糙米饭的做法步骤1
2
将绿鑫源黑糙米、黑豆和大米混合后用清水洗净,加少许水在电压力锅里蒸熟备用。
长草娃娃黑糙米饭的做法步骤2
3
取出黑豆,将米饭装入一个杯子中压实。
长草娃娃黑糙米饭的做法步骤3
4
倒扣到盘子中。
长草娃娃黑糙米饭的做法步骤4
5
用勺子慢慢在中间挖一个小洞。
长草娃娃黑糙米饭的做法步骤5
6
苦菊生菜去掉根部只取上面叶子插入米饭的小洞中。
长草娃娃黑糙米饭的做法步骤6
7
米饭上装上黑豆的眼睛、鼻子,圣女果切成嘴巴贴上即可。
长草娃娃黑糙米饭的做法步骤7

小贴士

小贴士: 长草娃娃米饭的配菜可根据宝宝喜好任意搭配,苦菊是可以生吃的,可以给宝宝弄个汁或是芝麻酱沾着吃,如果不是用电压力锅的话黑都要提前泡开后和米一起蒸熟备用。

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