搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
芹菜鸡蛋蛋糕

芹菜鸡蛋蛋糕

阅读 17104
收藏 1854
评论 57
头像
天使落凡尘
我们家辰辰最迷奶油和蛋糕了,常常会跟我说:妈妈,我今天生日,给我做蛋糕吃吧,光有蛋糕还不行,小家伙会提醒我妈妈还没插蜡烛呢,蛋糕偶尔吃吃还行,常吃热量太高了,所以我必须给她整个可以常吃的健康的蛋糕,小朋友都不太爱吃蔬菜,但是蔬菜里面含有很多对身体有益的营养成分,所以我们需要给蔬菜变换造型或者隐身来试试,于是健康的蔬菜蛋糕就诞生了,这次插有蜡烛哟,省的到时候宝宝又要说我没插蜡烛。    辰辰从周四晚上就发烧咳嗽了,本来说今天好差不多让她去幼儿园了,结果今天凌晨又不停的咳嗽,也没睡好觉,今天又给请了一天假让她呆在家里,起码我可以多让她喝点水会好很多,听着宝宝不停咳嗽的声音我感觉自己的喉咙和肺都是疼的,真心疼啊。 营养分析: 芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中,蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素,此外,芹菜中含有一种挥发性芳香油,会散发出特殊的香味,可以促进食欲,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。
辅料 辅料
油适量
盐适量
玉米淀粉适量
牛肉粉适量
做法 芹菜鸡蛋蛋糕的做法
1
准备好食材,芹菜用淡盐水浸泡片刻用清水洗净。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤1
2
蛋清蛋黄分离分别加入少许玉米淀粉打散拌匀。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤2
3
芹菜切成较小的段。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤3
4
蛋清加少许食盐用打蛋器打至硬性发泡。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤4
5
炒锅放少许油小火将打发的蛋清快速翻炒一下出锅。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤5
6
蛋黄液摊成蛋饼备用。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤6
7
炒锅油热后放入芹菜翻炒至出水。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤7
8
放入少许食盐炒匀。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤8
9
炒熟时加少许牛肉粉或鸡精出锅。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤9
10
将芹菜铺在盘子下面二分之一处,上面盖上二分之一奶油形状蛋清。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤10
11
将萝卜去掉些皮备用。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤11
12
用波浪刀切成波浪形状的蜡烛。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤12
13
将蜡烛插在鸡蛋清上面。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤13
14
剪刀把鸡蛋饼剪出水滴状火苗。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤14
15
剩下的边角料可以利用手边的模具随意切些形状装饰。
芹菜鸡蛋蛋糕的做法步骤15

小贴士

小贴士:盛蛋清的碗要无油无水,打发过程也需要无油无水,没有打蛋器的话可以用三根筷子不停搅打一样可以打发,没有波浪刀的话蜡烛两边切成直的即可。

收藏 1854收藏
分享至
攻略推荐

亦食亦药——槐花酪

6

在北京,胖子是可以被原谅的!因为······

#聚会赞#获奖名单新鲜出炉啦!

9

#年味vlog#获奖名单出来啦!

一点都不泰国的芒果饭

169

这些食物真正的原产地,保证你一个都猜不到!