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菠萝炒饭

菠萝炒饭

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红豆厨坊
菠萝又叫凤梨,被誉为岭南四大名果之一。 春天吃菠萝的好处很多,吃菠萝有助于改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,尤其对肾炎、高血压病患者有益,还可以健胃消食。 菠萝营养丰富,几乎含有所有人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收所以有着减肥美容保健的功效。 这道菠萝炒饭色彩斑斓艳丽,食材丰富,如同把多彩的春季装入碗中,非常适合孩子食用。
辅料 辅料
适量
盐适量
适量
香油适量
做法 菠萝炒饭的做法
1
准备好所有的食材。
菠萝炒饭的做法步骤1
2
菠萝切开,用汤勺挖出果肉,菠萝壳备用。
菠萝炒饭的做法步骤2
3
把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。
菠萝炒饭的做法步骤3
4
香菇,香肠,胡萝卜切丁。
菠萝炒饭的做法步骤4
5
炒锅倒油倒入香菇,胡萝卜翻炒片刻。
菠萝炒饭的做法步骤5
6
在放入香肠翻炒。
菠萝炒饭的做法步骤6
7
加入玉米和豌豆继续翻炒。
菠萝炒饭的做法步骤7
8
加入米饭继续翻炒。
菠萝炒饭的做法步骤8
9
加入适量的盐翻炒均匀。
菠萝炒饭的做法步骤9
10
再放入菠萝翻炒。
菠萝炒饭的做法步骤10
11
淋入香油,加少许鸡精。
菠萝炒饭的做法步骤11
12
翻炒均匀关火。
菠萝炒饭的做法步骤12
13
然后把炒饭盛入菠萝中即可。
菠萝炒饭的做法步骤13

小贴士

即使是正常人在食用菠萝前,也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃,因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶,大大减少过敏反应的发生。

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