搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
松毛艾叶也叫:绒蒿、白蒿等, 为菊科植物茵陈蒿的幼苗。春季幼苗高6~10cm时采收,除去老茎及杂质,晒干,就是药材茵陈啦。 性味归经: 性微寒,味辛、苦。 归脾、胃、肝、胆经。 功能主治: 清湿热,退黄疸。用于黄疸尿少、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。 周末踏青时找了一些松毛艾的幼苗,就采摘了一点,回来做成了糍粑,颜色好绿啊,包了很香的馅料,外糯里香,吃起来很不错哩。
辅料 辅料
花生米适量
芝麻适量
糖粉适量
做法 艾叶糍粑的做法
1
野外发现的野生的松毛艾叶,今年气温低,现在也才一点点大
艾叶糍粑的做法步骤1
2
采挖后摘下去根,清洗干净
艾叶糍粑的做法步骤2
3
开水焯烫2分钟
艾叶糍粑的做法步骤3
4
然后凉水浸泡2个小时
艾叶糍粑的做法步骤4
5
泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状
艾叶糍粑的做法步骤5
6
搅拌好的艾叶糊
艾叶糍粑的做法步骤6
7
倒入糯米粉中
艾叶糍粑的做法步骤7
8
和成面团放置30分钟
艾叶糍粑的做法步骤8
9
熟的黑白芝麻和熟花生米
艾叶糍粑的做法步骤9
10
倒入料理机中磨碎
艾叶糍粑的做法步骤10
11
加入糖粉和橄榄油,搅拌后可以成团即做好馅料
艾叶糍粑的做法步骤11
12
馅和面团都分成剂子
艾叶糍粑的做法步骤12
13
取一个面团剂压扁,包入馅料
艾叶糍粑的做法步骤13
14
团成圆形
艾叶糍粑的做法步骤14
15
盘中放上荷叶,上笼蒸15分钟
艾叶糍粑的做法步骤15
16
蒸好的艾叶糍粑,我还没有拍照就被我老公给分吃啦,我只能拍下留给我的这个成品啦,颜色很绿啊
艾叶糍粑的做法步骤16
17
里面的芝麻花生馅,香甜可口,加上清香软糯的皮,很好吃的小点心 我后来把它移身椰蓉中,沾着椰蓉慢慢品尝,老公好羡慕哦,他的已经吃光光啦,沾不了椰蓉啦
艾叶糍粑的做法步骤17

小贴士

艾叶必须要焯水,这样可以去除野菜的小毒性和苦涩味。

收藏 629收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
香蕉有这么多神奇的作用,里外都是宝呀~!

1135

香蕉有这么多神奇的作用,里外都是宝呀~!

把橙子扔进了鸡翅锅里,没想到竟然那么好吃!

874

把橙子扔进了鸡翅锅里,没想到竟然那么好吃!

炮制香浓咖喱——咖喱炸猪排

943

炮制香浓咖喱——咖喱炸猪排

甜面酱:原来你是重口味的甜妹子~

1084

甜面酱:原来你是重口味的甜妹子~

番茄怎么做好吃呢?你知道吗?

798

番茄怎么做好吃呢?你知道吗?

这9种蔬果皮可别扔,用处大着呢!

1177

这9种蔬果皮可别扔,用处大着呢!