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肉末白菜

肉末白菜

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清欢的烟火生活
白菜是一种普通的不能再普通的蔬菜,但它的营养价值却很丰富,含有丰富的粗纤维和维生素C,粗纤维能促进肠胃的蠕动,帮助消化。白菜还具有清热理毒的功效。
辅料 辅料
食用油适量
盐适量
葱适量
鸡精适量
做法 肉末白菜的做法
1
瘦肉洗净放案板上剁成肉末。
肉末白菜的做法步骤1
2
葱切成葱花。
肉末白菜的做法步骤2
3
白菜择洗干净切成段备用。
肉末白菜的做法步骤3
4
炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香葱花。
肉末白菜的做法步骤4
5
放入肉末翻炒熟。
肉末白菜的做法步骤5
6
放入白菜翻炒两下。倒入少量水,盖上盖子焖熟白菜。
肉末白菜的做法步骤6
7
调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
肉末白菜的做法步骤7

小贴士

白菜在炒制过程中会出水,焖制时要少放水。

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