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蚝油烩杂菌

蚝油烩杂菌

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红豆厨坊
 春季减肥是一个好机会,怎样在这个季节瘦身又不放弃美食呢?其实女性春季瘦身可以多吃蘑菇的。 事实上“菌菇”是好处多多的食品,不但热量低,口感好,甚至还有燃脂的效果,这样好的食材,爱美的女性一定不可放过哦! 整体来说这些不同种类的菇食品,都拥有丰富的矿物质,纤维质,维生素等营养成分,而且还拥有一项医师们的最爱健康成分——抗癌因子“多醣体”,让大家更喜爱它。 当然啦!对于想要减肥的女士来说,它绝对是一个绝佳的选择!没有热量,还能够存进代谢,让健康加倍地好处,女性瘦身最好不要丢掉营养的摄取,而蘑菇恰恰是这样一个非常好的选择,一起来试试吧。 此款家常养生菜,各种菌菇只加少许蚝油烩制,食材简单却鲜美无比,是减肥瘦身的一道美味佳肴。
辅料 辅料
油适量
盐适量
泡椒10g
姜末10g
生抽15ml
白糖2g
蚝油20g
淀粉3g
香油适量
做法 蚝油烩杂菌的做法
1
准备好食材。
蚝油烩杂菌的做法步骤1
2
各种菌菇洗净,杏鲍菇切片,其他手撕小块。
蚝油烩杂菌的做法步骤2
3
锅中水烧开放入菌菇焯烫过凉。
蚝油烩杂菌的做法步骤3
4
取一个小碗加入,生抽,蚝油,白糖,盐,淀粉和适量的清水搅拌均匀成为料汁备用。
蚝油烩杂菌的做法步骤4
5
泡椒切碎,姜切碎。
蚝油烩杂菌的做法步骤5
6
炒锅倒油爆香泡椒和姜末。
蚝油烩杂菌的做法步骤6
7
倒入菌菇翻炒片刻。
蚝油烩杂菌的做法步骤7
8
然后加入调好的料汁。
蚝油烩杂菌的做法步骤8
9
烩至汤汁浓稠。
蚝油烩杂菌的做法步骤9
10
淋入适量的香油。
蚝油烩杂菌的做法步骤10
11
翻炒均匀关火。
蚝油烩杂菌的做法步骤11

小贴士

各种菌菇提前用开水焯烫,即可除去一些异味,又能缩短制作的时间,菌菇口感脆嫩。

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