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排骨炒豆干

排骨炒豆干

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都市小人物
最近这段时间比较忙,所以,每天都简单的做些平常家常菜,今天和朋友们分享的一款简单容易做的“排骨炒豆干”,将排骨和其他食材炒熟即可,刚炒熟的排骨肉质比较鲜嫩,加了生抽味道很香,放了少许的青辣椒,更有食欲。
辅料 辅料
油适量
生抽适量
胡萝卜适量
蒜米适量
青辣椒适量
做法 排骨炒豆干的做法
1
将买回来的排骨清洗干净之后斩小块。
排骨炒豆干的做法步骤1
2
豆干泡浸清洗之后切片。
排骨炒豆干的做法步骤2
3
胡萝卜切片,辣椒切小块,蒜米拍碎。
排骨炒豆干的做法步骤3
4
炒锅放入少许油烧热然后放入排骨几分钟。
排骨炒豆干的做法步骤4
5
在排骨炒至5成熟的时候放入其他食材一起翻炒。
排骨炒豆干的做法步骤5
6
最后加入适量的生抽和小半杯水大火炒至排骨熟透,收汁即可。
排骨炒豆干的做法步骤6
7
这款“排骨炒豆干”酱香味辣,排骨肉质鲜嫩,豆干甘香有嚼头。是一款营养丰富,很适合上班族的朋友下班之后快手做的家常菜。
排骨炒豆干的做法步骤7

小贴士

这款家常小炒,可以按自己的口味放其他食材,关键在于炒排骨时大火快速翻炒至熟即可。最好放生抽做调料。

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