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鸡蛋脆饼

鸡蛋脆饼

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小小蔻
LG最喜欢的鸡蛋脆饼,每次还不放心让我做,每次都是自己亲力亲为。正好,我也懒得动。他做的是很薄很薄的那种,好脆哦,我特别喜欢。做为早餐搭配豆浆或者牛奶真不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
做法 鸡蛋脆饼的做法
1
准备面粉
鸡蛋脆饼的做法步骤1
2
加入适量温水(温水内先加了适量的盐)
鸡蛋脆饼的做法步骤2
3
搅拌均匀
鸡蛋脆饼的做法步骤3
4
打入一个鸡蛋,搅拌均匀
鸡蛋脆饼的做法步骤4
5
加入葱粒,搅拌
鸡蛋脆饼的做法步骤5
6
预热电饼铛下盘5分钟后,均匀刷上油
鸡蛋脆饼的做法步骤6
7
倒入少量面糊
鸡蛋脆饼的做法步骤7
8
用勺子不断推开平摊
鸡蛋脆饼的做法步骤8
9
煎至一面金黄后翻面
鸡蛋脆饼的做法步骤9

小贴士

想做脆脆的鸡蛋饼,每次倒入的面糊就不要太多,然后要快速不断将没有凝固的面糊推开平摊。 因为面饼太薄,所以无需开启电饼铛上盘,开了的话,上盘也是接触不到那薄薄的面饼的。

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