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炒面可以说是我的最爱,不是普通面饼,就是方便面,要不就是挂面,每次我都会用不同的食材一起搭配,味道也都是不一样的. 这次家里刚好剩下方便面和普通面饼各一块,红白萝卜,就来个双萝卜炒双面吧,加点黄豆酱,配些青菜,既有萝卜的清甜,又有黄豆酱的酱香,吃起来味道真赞!
辅料 辅料
油适量
盐适量
黄豆酱适量
生菜适量
娃娃菜适量
蒜适量
葱花适量
酱油适量
做法 双萝卜炒双面的做法
1
准备好食材,并洗净
双萝卜炒双面的做法步骤1
2
双萝卜刨丝,娃娃菜、生菜、葱蒜切好
双萝卜炒双面的做法步骤2
3
坐锅烧水,水开后放入面饼,煮至面饼散开即可捞出
双萝卜炒双面的做法步骤3
4
将捞出的面过下凉水后捞起控水
双萝卜炒双面的做法步骤4
5
坐锅热油
双萝卜炒双面的做法步骤5
6
打入鸡蛋,放入葱蒜炒香
双萝卜炒双面的做法步骤6
7
放入双萝卜,娃娃菜炒匀
双萝卜炒双面的做法步骤7
8
放入面
双萝卜炒双面的做法步骤8
9
加适量盐,酱油、黄豆酱炒匀
双萝卜炒双面的做法步骤9
10
最后放入生菜快速炒匀即可
双萝卜炒双面的做法步骤10

小贴士

1.面条千万不要煮过了,煮的时候用筷子搅一下,可以散开就该关火了 2.炒的过程中小火就好,以免糊锅 3.炒的速度要快,以免面炒焦了,只要把酱料和面炒匀就好 4.生菜最后放是因为太熟了不好吃

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