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椒盐脆皮花生米

椒盐脆皮花生米

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康康1818
花生米食物营养价值高,无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,小小花生无处不在,风味香浓,营养丰富。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋清1个
胡椒粉1.5g
椒盐1.5g
面粉15g
做法 椒盐脆皮花生米的做法
1
备好所需用料
椒盐脆皮花生米的做法步骤1
2
用蛋清分离器分离出蛋黄,只用蛋清
椒盐脆皮花生米的做法步骤2
3
加胡椒粉、椒盐拌匀
椒盐脆皮花生米的做法步骤3
4
加适量面粉
椒盐脆皮花生米的做法步骤4
5
搅拌均匀,使每粒花生米都能裹上面粉
椒盐脆皮花生米的做法步骤5
6
炒锅倒油倒入花生米炸制,听到花生米发出噼里啪啦的声音就可以了
椒盐脆皮花生米的做法步骤6
7
盛出晾凉就可以食用了,每一粒都是脆脆的
椒盐脆皮花生米的做法步骤7

小贴士

1.也可以用整个鸡蛋,但是花生米和面粉的用量就要相应的增加; 2.喜欢炸的火大的可以在听到噼里啪啦响时,再稍微多炸一会。

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