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尖椒干豆腐

尖椒干豆腐

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蓝色草莓心
这尖椒干豆腐一直是爸爸的最爱,多添些汤,炖到入味,干豆腐软软的,越吃越香。在老爸的眼中,一盘尖椒干豆腐,再来点小酒,哈哈,生活不要太惬意哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
盐适量
五香粉适量
味精适量
蒜末适量
葱丝适量
做法 尖椒干豆腐的做法
1
备料。
尖椒干豆腐的做法步骤1
2
干豆腐、尖椒切菱形块。
尖椒干豆腐的做法步骤2
3
蒜切末,葱切丝。
尖椒干豆腐的做法步骤3
4
将干豆腐焯烫一下。
尖椒干豆腐的做法步骤4
5
将干豆腐捞出过凉。
尖椒干豆腐的做法步骤5
6
热锅,放油。
尖椒干豆腐的做法步骤6
7
放入一半葱丝和蒜末爆香。
尖椒干豆腐的做法步骤7
8
将干豆腐放入锅中。
尖椒干豆腐的做法步骤8
9
翻炒数下,放入高汤,再放适量盐、五香粉和生抽,大火炖。
尖椒干豆腐的做法步骤9
10
汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。
尖椒干豆腐的做法步骤10
11
1分钟后,放入剩下的葱丝和蒜末,翻炒数下即可出锅。
尖椒干豆腐的做法步骤11

小贴士

干豆腐一定要焯烫一下,这样做出的干豆腐才好吃。

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