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在妈妈家吃过一碗莲藕汤,那汤中竟然没有任何排骨瘦肉,味道却极为鲜甜,后来向妈妈请教了方子,原来这鲜甜的味道来源于陈皮。
辅料 辅料
绿豆适量
盐适量
花生适量
陈皮适量
水适量
做法 莲藕汤的做法
1
绿豆和和花生用清水洗干净
莲藕汤的做法步骤1
2
陈皮洗干净后备用
莲藕汤的做法步骤2
3
莲藕洗干净后去皮
莲藕汤的做法步骤3
4
高锅煲里加入适量清水
莲藕汤的做法步骤4
5
将莲藕放进去
莲藕汤的做法步骤5
6
加入陈皮、绿豆、花生
莲藕汤的做法步骤6
7
将高压锅盖好转30分钟
莲藕汤的做法步骤7
8
汤煲好后加入适量盐
莲藕汤的做法步骤8

小贴士

如果家里没有高压煲最好将花生和绿豆浸泡三小时

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