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红咖喱牛肉土豆

红咖喱牛肉土豆

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蓝色南半球
都说土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。它的营养价值及药理作用 一、营养丰富 ;二、利于减肥;三、防中风;四、和胃健脾 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。 我家LG 几乎每天晚餐都要吃土豆,所以这土豆是我家餐桌最常见的一道菜,也可以说是LG 的半主食,他可以只吃土豆不需米饭或别的淀粉食物。而我每次都希望可以做出不同的口味让他惊奇又喜欢,这次用了红咖喱搭配牛肉,效果当然是不错的啦。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
红咖喱适量
牛奶适量
姜片适量
黑胡椒粒适量
白糖适量
生抽适量
生粉适量
做法 红咖喱牛肉土豆的做法
1
土豆去皮切块。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤1
2
姜切大片。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤2
3
牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤3
4
烧热锅倒入少许橄榄油,放入腌好的牛肉。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤4
5
炒至转色熄火上碟。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤5
6
换锅烧热倒入少许橄榄油,放入姜片炒出香味。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤6
7
加入土豆大火炒片刻。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤7
8
放入一大勺红咖喱炒均匀。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤8
9
注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤9
10
汁快要收干的时候打开锅盖。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤10
11
倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤11
12
将炒好的牛肉加入。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤12
13
搅拌均匀。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤13
14
最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。
红咖喱牛肉土豆的做法步骤14

小贴士

牛肉提前炒好,最后再加入这样吃起来更加嫩滑。

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