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中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。 小孩和视力下降者食用胡萝卜是非常好的
辅料 辅料
油适量
盐1勺
五花肉适量
酱油1勺
葱花少许
做法 胡萝卜炒肉的做法
1
胡萝卜洗净切成丝
胡萝卜炒肉的做法步骤1
2
锅中油热后,将切好的五花肉放入煸炒
胡萝卜炒肉的做法步骤2
3
炒至肉变白,放入蒜末
胡萝卜炒肉的做法步骤3
4
炒出蒜香后,将胡萝卜丝倒入
胡萝卜炒肉的做法步骤4
5
炒至胡萝卜变软后,加一勺酱油
胡萝卜炒肉的做法步骤5
6
加一勺盐
胡萝卜炒肉的做法步骤6
7
出锅前撒入切好的葱花
胡萝卜炒肉的做法步骤7
8
装盘就可以享用了
胡萝卜炒肉的做法步骤8

小贴士

胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的,所以胡萝卜不适宜生吃

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